江戸風料理(各月一覧)

<葉月のお膳>日本古来よりの習わし、8月の行事「盂蘭盆会」・・・。全国各地で、その催しも様々ですが、人と人が交わる良い機会でもあります。遠い親戚が、…

葉月の江戸風料理

葉月の、脇役は・・・?

炎天下! 負けるものかと、思えども。・・・したたる汗に、女房のねぎらい、野菜たっぷり、夏場の冷や汁☆料理/清水 紀子8月の脇役は、・・・冷や…

葉月の江戸風料理

葉月の、主役は・・・?

ここらで一息、付こうかな。旅先の宿で、こさえてもらった大葉のおにぎり、水と一緒に独り頬張る、次の宿場まで、あと4里・・・。料理/清水 紀子8…