葉月(8月)の江戸風料理

<葉月のお題>8月の行事「盂蘭盆会」にちなんで、今月の献立で、お膳にしてみました。日本古来よりの習わしで、昔から・・・丁稚奉公などに出されている者も、お…

魚料理一覧☆

葉月の、魚料理は・・・?

今日も大漁、どんとこい!生で食らうか、たたきにするか、今日はコレだの、カツオで作った竜田揚げ!料理/清水 紀子8月の魚料理は、・・・カツオの…

調味料一覧☆

葉月の、調味料は・・・?

イキに決めるぜ、味噌活力!ネギにショウガが、脇を固めて、人の心にしみじみ寄り添う、今日のお供は、香味味噌☆料理/清水 紀子8月の調味料は、・…