霜月の一覧

<霜月のお膳>
11月は行事というよりも、今この時期を見据えて、お膳にしてみました!
日本の11月はといえば、秋も盛りを過ぎて、もうぼつぼつ冬支度・・・。
木枯らしにはまだまだ早いけれども、落ち葉も増えて、冷える日々が始まります。
・・・これからの時期に備えて、身体も冬支度をしていきたい処です。

ぼつぼつ冷たい風が、頬を叩く時期になって行きます・・・。
勤労感謝の祭日もあり、五穀豊穣を喜んで、実りの秋の季節はもちろん、豊かな食材のすべてに感謝を致しましよう!

日本古来から愛されている品に、まだまだ未練がましく、秋の彩りを足してみよう!
・・・そんな事を心掛けていたら、枯れ葉色がメインで、・・・でもでも落ち葉の紅や黄色の彩りも豊かに、何だか・・・シブいお膳に仕上がりました。 (^_^)/
<<文責・山野 亜紀(女 邦史朗)>>

神無月の献立は・・・?

※山野 亜紀(女 邦史朗)プロフィール☆

※清水 紀子(料理・器担当)プロフィール

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