如月の一覧

<如月のお膳>
極寒の2月です!
節分の声を聞きながら、験担ぎに海路を見いだし、寒さにかじかんだ手と足を温めながら、春を待ちます。

すきま風の吹く長屋で何とか飛び起き、何とか温かいモノをとまず、めしを炊きます。
炊きたてのめしに、コショウをぱらりっ、パンチのある味でお腹を満たしてさぁ、勇気を出して、外の世界へと出掛けていきます・・・。

生鮮なモノは、いまだ出回らず★
いまある食材で、何とか美味しいモノを食べて生きていこうと、知恵を絞ります。
雪がちらつき、遠い春を待ちわびながら、あるモノを活かして、仲間と楽しく。
・・・福を待ちつつ、お腹も満たせる・・・食べ応えのある、イキなお膳に仕上がりました。

<<文責・山野 亜紀(女 邦史朗)>>

<如月の献立は・・・?>

※山野 亜紀(女 邦史朗)プロフィール☆

※清水 紀子(料理・器担当)プロフィール

関連記事

  1. 如月の、野菜料理は・・・?

  2. 弥生の一覧

  3. 皐月の一覧

  4. 師走の一覧

  5. 如月の、魚料理は・・・?

  6. 水無月の一覧

  7. 如月の、脇役は・・・?

  8. 神無月の一覧

最近の記事

  1. 活動エッセイ

    第12話 和心レシピに今までお付き合い戴き、あり…
  2. 心美人

    新しい自分になる方法
  3. 歌舞伎の楽しみ方

    歌舞伎のすすめー後編ー
  4. 歌舞伎の楽しみ方

    歌舞伎のすすめー前編ー

アーカイブページ