江戸風料理一覧☆

<弥生のお膳>3月になっても、まだまだ寒~い日々が続きます・・・。凍えながらも、上巳の節句に季節の移ろい、季節の花が、少しだけ世間を明るくしてくれます・…

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如月の一覧

<如月のお膳>極寒の2月です!節分の声を聞きながら、験担ぎに海路を見いだし、寒さにかじかんだ手と足を温めながら、春を待ちます。すきま風の吹く長屋で何…

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師走の一覧

<師走のお膳>12月は行事というより、今の時期を盛り上げるような・・・お膳にしてみました。何しろ「年の暮れの師走」とくれば、寒さで体調も狂いやすい・・・…

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霜月の一覧

<霜月のお膳>11月は行事というよりも、今この時期を見据えて、お膳にしてみました!日本の11月はといえば、秋も盛りを過ぎて、もうぼつぼつ冬支度・・・。…

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神無月の一覧

<神無月のお膳>10月の行事「運動会」にちなんで、今月の献立で、お膳にしてみましたっ!実りの秋はたけなわ、赤勝て、白勝て、応援合戦に余念がありません!…

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長月の一覧

<長月のお膳>9月の行事というより、「今のこの時期」に重きを置いて、お膳にしてみました。・・・何しろ、日本の9月というのは、行事がもりだくさんっ!遠…

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葉月の一覧

<葉月のお題>8月の行事「盂蘭盆会」にちなんで、今月の献立で、お膳にしてみました。日本古来よりの習わしで、昔から・・・丁稚奉公などに出されている者も、お…

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文月の一覧

<文月のお膳>7月の行事「七夕」にちなんで、今月の献立で、お膳にしてみました。夢がふくらみ、先へと繋がることを願った「和つなぎ」などの七夕飾り、そし…