皐月の、脇役は･･･？
今日のお山はどんなかな、海のお宝、どんなモノ？･･･集う収穫、並べて見れば･･･こいつは何とも旨そうだ！みんなで分け合う嬉しいごちそう、タケノ…
ブログ記事
皐月の、主役は･･･？
こんな日にふさわしい、なんてキレイな青い空！茶摘み歌に合せて、みんなで収穫、なんとまぁ香りがいいやね！青い空に緑の茶畑、今日のごはんは新茶めし…
皐月の、調味料は･･･？
さらさら流れる、川の水、奥深い山の中での、ひっそりとした賑わい･･･香りがいいやね！思い切る楽しみ、トマトと生ワサビのドレッシング♡料理原…
皐月の、野菜料理は･･･？
ここが一番、大事なところだ、･･･ここを越えられたら、お前も一人前･･･だなんて、お師匠さんの言葉だ、今日も挑戦、グリンピースとカニの入った卵…
皐月の、お漬け物は･･･？
青い空に、のんびり縁側、ご近所さんでの集いあり、今年の畑は、良しや否やか、コリコリ歯応え、空を眺めて、今日のお茶請け、新ゴボウで作ったしょう油…
皐月の、行事食は･･･？
そうら、そら大漁だ！寄せてくる波、帰る波、干物か、刺身か、悪くはないが、今日はこいつだ、アジで作った漁師風なめろう！料理原案／清水 紀子 …
卯月の一覧
＜卯月のお膳＞４月は、日本では始まりの時節です。新しい出遭い、新しい生活、季節を彩る花々も多く、それが人の心を沸かせつつ･･･。実は変化が…
第１０話 自分の根っこは、どこですか？
第１０話 自分の根っこは、どこですか？ ３月に引き続きまして、「日本の根っこ」に向かって突き進んでいる･･･私です。 (^_^;)･･…
「４月は筍、桜エビ！フキに空豆、日本人」
「４月は筍、桜エビ！フキに空豆、日本人」春は、山菜の季節です。･･･ちなみにタケノコの時期って、３月からＧＷの辺りまで続くと言われているんです…
卯月の、お菓子は･･･？
物売りが練り歩く、お江戸の町並み、あめ玉、けん玉、お面売り、どれを買おうか、これにしようか、今日のおやつは、甘くてうれしい、お麩で作ったかりん…
