＜神無月のお膳＞
１０月の行事「運動会」にちなんで、今月の献立で、お膳にしてみましたっ！
実りの秋はたけなわ、赤勝て、白勝て、応援合戦に余念がありません！
収穫祭も迎えて、嬉しく、美味しいシーズン到来です♡

運動会のお弁当って、どんなイメージを持たれてますか？
私の母はといえば、自分で作る「おにぎりと茹で卵」が大好きで、私もなので今も、この組み合わせが好きです♡
･･･ただ、応援席でお弁当をそれぞれに広げていると、盛り付けなんかのセンスが★
昨今はブログばやりで、ステキなお弁当もありますよね。

今月は、「秋ならではの食☆」にこだわりまして、サンマにサツマイモに、彩り豊かに整えてみました。
･･･清々しい青空に似合いそうな、元気の出そうなお膳になったかと思います。　(^_^)/
＜＜文責・山野　亜紀（女　邦史朗）＞＞

＜神無月の献立は･･･？＞

１０月の主役は、･･･さつま芋ごはん☆

１０月の脇役は、･･･あさりの味噌汁☆

１０月の野菜料理は、･･･青菜とシメジ、黄菊のおひたし☆

１０月の魚料理は、･･･サンマの甘辛煮☆

１０月の行事食は、･･･秋の吹き寄せ☆

１０月の調味料は、･･･にんにくじょうゆ☆

１０月のお漬け物は、･･･カブの浅漬け☆

１０月のお菓子は、･･･おさつとかぼちゃの２色茶巾☆

１０月の旬エッセイは、･･･「サンマ苦いか、しょっぱいか、命繋げた、サツマイモ！」

１０月の萬エッセイは、･･･１０月のあれこれ☆

※山野　亜紀（女　邦史朗）プロフィール☆

※清水　紀子（料理・器担当）プロフィール