目に青葉、さらさら流れる清流に、キュウリの香りか、青いか鮎か、胸の透くようなキレイな一品、今日の看板、鮎の有馬煮。料理原案／清水 紀子 調理盛付／山…
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魚料理一覧☆
皐月の、魚料理は･･･？
初カツオ！魚屋たちが走るわ、奪うわ、大賑わいっ！寿命を延ばして今年もいけるぜ、今日のおかずは、カツオの刺身で変りダレ２種！料理原案／清水 紀子 …
卯月の、魚料理は･･･？
干しておいしい、桜エビ！おひさまの恵みを、一心に浴びたら･･･目にものをみせてやるわぃっ、春のひざしに、春のよそおい、美味しくきれいな･･･桜エビと新玉…
弥生の、魚料理は･･･？
鍋ひとつで、作るのかい、見ている前で、はぁ、えれぇ早いや、あっという間だ、鰆の照り煮。料理／清水 紀子３月の魚料理は、･･･鰆の照り煮☆…
如月の、魚料理は･･･？
ふぅ～、ぶるぶる、寒いなぁ！女房の差し出す煮物で、気ままに一杯･･･おぅ、旨いなぁ！しみじみ噛みしめ、ぽつぽつ楽しむ、今日のおかずは、身欠きニシンに…
睦月の、魚料理は･･･？
揚げたてを、がっつけや！雪見酒の、お供にいつもだ、今日も嬉しい、山野家の定番、スルメの唐揚げ！料理／清水 紀子１月の魚料理は、･･･山野家の…
師走の、魚料理は･･･？
くつくつ煮える、鍋の音。ほんわり香るよ、鼻をくすぐる、･･･えぃっ、楽しみじゃぁねぇかっ、みんな待ってる、ブリ大根。料理／清水 紀子１１月の…
霜月の、魚料理は･･･？
秋の訪れ、川登る、熊が先だか、おいらが先だか、とれとれの鮭で今日も彩る、イキな色合い、秋色あんかけ！料理／清水 紀子１１月の魚料理は、･･･…
神無月の、魚料理は･･･？
ひとり気ままに歩いて来たが、お前という伴（とも）があったのか･･･。三度笠片手に、梅干連れて、共に行こうか、手を携えて、･･･サンマで作った甘辛煮☆…
長月の、魚料理は･･･？
そうらそら、針の先には、黄色く輝くメンタマだ、ビチビチ動いて、元気がいいぞや、明日の朝餉は、これにしようか、キレイな一品、金目鯛で作ったおろし煮の味…
